張敬軒為「第十一屆法國五月美食薈(Le French GourMay)」擔任「法國五月美食薈」大使,日前出席「法國五月美食薈 Le French Gourmay」啟動儀式。早前軒仔更親遊法國盧瓦爾河谷,感受當地的歷史文化及美酒佳餚。
軒仔指今次旅程相當愉快:「有好靚的酒莊、有好好食的各種法國美食,真的不願返來呀!很想玩多一個禮拜,但因為拍攝時間比較緊迫,不過我亦特別拍了一些片段,讓大家看看及感受一下歷史及飲食上的盧瓦爾河谷。」而有「文物保育大使」之稱兼熱愛歷史建築的軒仔亦對法國歷史建築十分感興趣,「到處都是歷史建築物!其實幾特別,同時我亦趁機吸收養份。另外,我們亦去了南面一個名叫『機械島』的地方,它前身是造船廠,但隨着整個城市發展,城市內再不適用一些重工業的行業,於是有關方面將以前所有造船廠內的重型機械翻新改造,變成一些很特別的機動遊戲,部份更是免費供人玩樂,是一件很有意思、很好的保育意念,我覺得很值得香港借鑑。」
去到充滿美酒及新鮮食材嘅盧瓦爾河谷,軒仔表示當地甚麼都好吃。而這次旅程軒仔也將一些烹調方法、材料帶回來,他亦說大家透過這次「法國五月美食薈」便能一嘗當地美食。長時間生活在節奏繁忙的香港,軒仔利用這次盧瓦爾河谷之旅親親大自然,他指去到當地接觸得最少嘅反而是人類。身在到處都是山羊、雀仔的盧瓦爾河谷,軒仔覺得整個人放鬆不少,甚至因為環境太美,就連當地嘅昆蟲都覺得特別可愛,「那個地方真的很美,美得連昆蟲都想啜佢一啖!」